碳纤维粘贴加固技术作为既有建筑结构补强的有效手段,其施工质量直接关系到工程结构安全。从工程监理视角出发,以广州某既有框架结构加固工程为例,阐述了碳纤维粘贴加固工程的全过程质量监理控制方法。提出了“事前预控-事中管控-事后验收”的三阶段监理控制体系,分析了施工准备阶段的图纸审查与方案审批、材料进场质量控制、施工过程中的关键工序旁站与巡检,以及完工后实体检测与验收评定等监理控制要点。实践表明,严格的监理质量控制能够有效保障碳纤维加固工程的施工质量,加固效果满足设计及规范要求,可为同类加固工程提供参考。